No premiado Greenhouse Tavern em Cleveland, o bartender líder Dave Taha criou a última bebida de férias que sabe bem com ou sem bebida. “Este aqui me lembra o Natal na casa da vovó e do vovô”, diz Taha. 'O gengibre fresco dá um pouco de energia, e a cereja azeda adiciona profundidade e equilíbrio, enquanto a pimenta da Jamaica e a noz-moscada emprestam seu espírito natalino.' Quer você decida beber puro ou enriquecido, com certeza vai entrar no espírito festivo.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de rum light (opcional)
• 1/2 onça de suco de cranberry
• 1/4 onça de suco de cereja torta
• 1/2 onça de xarope simples rico
• 1 pitada de pimenta da Jamaica
• 1 pitada de gengibre fresco ralado
• 1 traço de noz-moscada, ralada na hora
• 2 onças de refrigerante de gengibre
• Enfeite: gengibre em pó

Passos

1. Combine todos os ingredientes, exceto o ginger ale em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.

   
   
   

2. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco, cubra com a ginger ale e mexa delicadamente para incorporar.

3. Enfeite com uma pitada de gengibre em pó.