O rum preto foi elogiado depois da Lei Seca como uma ótima base para ponche. Funciona especialmente bem no clássico furacão , onde sua riqueza é compensada por limão picante e maracujá. Esta versão é do famoso bar Smuggler’s Cove de San Francisco Tiki.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Tudo o que você precisa saber sobre Black Strap Rum .

Ingredientes

• 4 onças de rum preto misturado ou pot-still preto
• 2 onças de xarope de maracujá
• 2 onças de suco de limão fresco
• Enfeite: roda de limão
• Enfeite: guarda-chuva coquetel

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com 12 onças de gelo picado e 4-6 pequenos pedaços de gelo em cubos e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Despeje em um copo Hurricane sobre gelo picado.

3. Enfeite com uma roda de limão e guarda-chuva de coquetel.